Recepten

Gevulde cakejes met Moscamix

Recept

2.400 g   Moscamix
1.000 g   ei
800 g   boter
400 g   melk
200 g   patentbloem
100 g   Citroenrasp
8 g   bakkerszout
Gevulde cakejes met Moscamix

Werkwijze

Alle grondstoffen mengen en vervolgens ca. 4 minuten in de 2e versnelling met de vlindergard opkloppen.

Beslaggewicht 35 gram per vormpje daarna vullen met 10 gram afgeslapte spijs.

Oventemperatuur 190°C.
Baktijd 18 minuten.