Hazelkof Koeken met Kanomix

Recept

2.000 g		Kanomix
750 g		boter
100 g		ei
50 g		water
200 g		bruine basterdsuiker
10 g		bakkerszout
30 g		Araba Mocca

Decoratie

1.000 g

KoffieHazelnoot decor

Werkwijze

Alle grondstoffen mengen tot een soepel zetdeeg.
Het deeg koelen en de volgende dag doorwerken.
Uitrollen tot een dikte van 3 mm.
Op de plaat leggen en strijken met Ovex Liquide en strooi er royaal koffiehazelnoot decor over.
Iets aan rollen en bakken.

Oventemperatuur 170°C.
Baktijd 18 minuten.

Direct na het bakken snijden 7 bij 11 cm.

Uit komst 72 koffiekoeken.