![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-1280-7ea2359fb685f5175f85384c6a5628fd.jpeg)
![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-768-c13e4c38f1c1ac7484a2abbf22177bc4.jpeg)
Hazelnoot Reepjes met gebaksrestanten
Hazelnoot Reepjes met gebaksrestanten
Recept
800 g | gebaksrestanten * | |
700 g | suiker | |
600 g | Hazelnootstukjes | |
500 g | eiwit | |
400 g | Perla Amandelpan | |
100 g | Wigo Comp.Hazelnoot |
* en/of koekkruimels
Afwerking
1.100 g | Arabesque Noir 58 |
![Hazelnoot Reepjes met gebaksrestanten](https://www.zeelandia.nl/recepten/hazelnoot-reepjes-met-gebaksrestanten/@@images/image-400-a5fdea5bb378d784e8e14d9daedabad4.jpeg)
Werkwijze
Draai de restanten eerst fijn met een vlinder.Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten met een vlinder in de eerste versnelling.
Schep de massa op een met bakpapier beklede bakplaat van 60 x 40 cm.
Strijk de massa glad.
Oventemperatuur
Inschietoven 175°C.
Rotatieoven 150°C.
Baktijd 40 minuten.
Laat goed afkoelen en snijd in reepjes van 8 x 3 cm.
Haal de uiteinden door de getempereerde Arabeque Noir of Lait.
Uitkomst 100 stuks