Recepten

Koffie Karamel Cake met Fantasy Karamel Cake

Recept

5.900 g   Fantasy Karamel Cake
2.000 g   ei
1.500 g   water
900 g   Muffinolie *
85 g   oploskoffie

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Decoratie

750 g   Kruimeldeeg met Minuta VV
Koffie Karamel Cake met Fantasy Karamel Cake

Werkwijze

Eerst het water en de oploskoffie in het bekken handmatig mengen.
Voeg de overige grondstoffen toe en meng 5 minuten met de vlinder in de eerste versnelling.
Vul de Cakevorm in Tray met 340 gram beslag.
Decoreren met kruimeldeeg.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Uitkomst 30 stuks

Het is aan te bevelen om de bakvormen op een met papier beklede bakplaat te plaatsen om de onderzijde schoon te houden.