Home » Recepten » Kruimelroom Plaatcake met Fantasy Lemon Cake

Kruimelroom Plaatcake met Fantasy Lemon Cake

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Kruimelroom Plaatcake met Fantasy Lemon Cake

Werkwijze

Verwarm de boter tot ca. 60ºC.
Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.

Om er zeker van te zijn dat de citroenstukjes mooi verdeeld zitten in het beslag,
is het aan te bevelen om het bij te krabben voor het uitscheppen.

Vul een bakplaat van 60 x 20 cm met beslag en het beslag gladstrijken.

Meng de Aldia Lemon Cream met water en Maestro Creme Vanille.
Spuit een raster op het beslag en decoreer met kruimeldeeg.

Oventemperatuur:
Inschietoven 185°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Na het bakken decoreren met Mont Blanc.

Uitkomst 45 stuks (3,8 x 9 cm)

donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Recept

1.000 g   Fantasy Lemon Cake
350 g   ei
150 g   boter *
250 g   water

* of Muffinolie, i.v.m. het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

250 g   Aldia Lemon Cream
180 g   water
75 g   Maestro Creme Vanille

Decoratie

400 g   Kruimeldeeg met Minuta VV

Afwerking

15 g   Mont Blanc
Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie