Lepel Petitfour met Kwark Yoghurt smaak

Recept

100 g		Kapsel met Maestro Moscovisch
100 g		Trempeerlikeur
1.250 g		Kwark Yoghurt Bavaroise met Zeesan Curd/Yoghurt *
300 g		Fruitful Blueberry **

* Gebruik 10% extra slagroom
** afslappen met 20 gram water

Decoratie

300 g		slagroom
125 g		decor suiker
250 g		bramen

Werkwijze

Bedek de bodem van het Kovabakje met een plakje kapsel.
Trempeer het kapselplakje.
Spuit de Kwark Yoghurt Bavaroise in het Kovabakje.
Schep de afgeslapte Fruitful Blueberry over de bavarois.
Decoreren met slagroom, decor suiker en een braam.

Uitkomst 50 stuks.