Recepten

Oranje Tompouce

Recept

750 g   water
250 g   slagroom
500 g   Minuta Tom P Speciaal

Vulling

300 g   abrikozen

Afwerking

120 g   Scaldis Wit
75 g   Fruitful Apricot Jam
360 g   Glet. Fondant Orange
Oranje Tompouce

Werkwijze

Alle ingrediënten mengen en in 4 minuten opkloppen in de hoogste versnelling met de draadgard.
Abrikozen hakken en doorspatelen.

De drie korstplakken instrijken met Scaldis Wit tweemaal vullen met Minuta Tom P Speciaal.
Bovenzijde abrikoteren en glaceren met Oranje Fondant en met een kornetje chocolade en een puntmes marmeren.
Snijden en decoreren met een bolletje slagroom en een rood wit blauw vlaggetje.

Afwerking 30 tompoucen.