
Petit Four Karamel
Petit Four Karamel
Fonceerdeeg
400 g | Hardewenerdeeg met Kanomix |
Vulling 1
1.200 g | Frangipane met Perla Amandelpan |
Vulling 2
600 g | Crème au Beurre met Cremo B Poeder |
Afwerking
200 g | Dip Choco | |
500 g | karamel |

Werkwijze
Fonceer hardewenerbakjes (doorsnede 6 cm).Vul de gefonceerde bakjes met de Frangipane met Perla Amandelpan.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 35 minuten.
Spuit een dubbele cirkel crème bovenop de gebakken bodems.
Doorhalen met Dip Choco.
Verdeel de karamel in het midden van de gebakjes.
Uitkomst 80 stuks