Recepten

Shorteas Brownie

Fonceerdeeg

250 g   hardewenerdeeg cacao

Recept

1.125 g   American Brownie
280 g   water
95 g   boter
Shorteas Brownie

Werkwijze

Het deeg uitrollen tot een dikte van 2 mm.
Fonceer de bodem van de Bakvorm plaatcake (37 x 27,5 cm) met hardewenerdeeg cacao.

Meng alle grondstoffen gedurende 10 minuten in de eerste versnelling met de vlindergarde.
Giet het beslag over het hardewenerdeeg.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 35 minuten.

Na het bakken en afkoelen, snijden in stukken van 5 x 5 cm.

Uitkomst 1 bakvorm (35 stuks)