Producten

Bonpano Br. Extra Mals

Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Geeft een krachtig volume en extra malsheid.

Product

Artikelnummer 4245563
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruinbrood. Geeft een krachtig volume en extra malsheid.
Ingrediënten [allergeen]
  • weipoeder [MELK]
  • SOJAbloem
  • volkorenTARWEmeel
  • suiker
  • emulgator E482
  • gekaramelliseerde suiker
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • TARWEgluten
  • wei-eiwit concentraat [MELK]
  • botervet [MELK]
  • glucosestroop
  • erwteneiwit
  • meelverbeteraar E300, E920
  • MELKeiwit
  • enzym [TARWE]
Gebruik 3% op bloem/meel
Percentage droge stof 94%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1807 Kj per 100 gram
Kcal 432 kcal per 100 gram
Vet 17,3 g/100g
waarvan verzadigd 10,2 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 3,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 3,8 g/100g
Koolhydraten 51,9 g/100g
waarvan suikers 37,1 g/100g
Voedingsvezel 7,2 g/100g
Eiwitten 14,2 g/100g
Mineralen 3,5 g/100g
waarvan natrium 286,7 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,7 g/100g
Vocht 5,8 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur lichtbruin
Geur/smaak moutig, romig, zoet

Specificaties

Artikelnummer 4245563
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja +
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.