Fudge Neutraal

Fudgecoating is dé kans om applicaties een luxe uitstraling te geven. Dit zachte, smeuïge product kan worden aangebracht in een dikke, elastische laag, eventueel zelfs met reliëf. De fudge blijft zacht aan de binnenkant terwijl de buitenkant mooi aandroogt. De oppervlakte hecht zich dus niet aan de verpakking en blijft goed snijdbaar. Het vetgehalte zorgt voor goede bescherming, prima vriesgedrag en lange houdbaarheid.

Product

Artikelnummer	10008128
Omschrijving	Coating
Ingrediënten [allergeen]	suiker plantaardige olie (raapzaad) glucosestroop [SULFIET] plantaardig vet (palm) water kleurstof E516 wei-eiwit concentraat [MELK] conserveermiddel E202 emulgator E471 aroma voedingszuur E330
Gebruik	Verwarmen tot 40-45°C. Hierna direct klaar voor gebruik. Na openen beperkt houdbaar.
Percentage droge stof	89%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	2001 Kj per 100 gram
Kcal	479 kcal per 100 gram
Vetten	26,5 g/100g
waarvan verzadigde vetzur	8,8 g/100g
waarvan enkelv. onverz.	12,3 g/100g
waarvan meerv. onverz.	5,3 g/100g
Koolhydraten	58,4 g/100g
waarvan suikers	49,6 g/100g
Vezels	0,0 g/100g
Eiwitten	1,4 g/100g
Mineralen	2,6 g/100g
waarvan natrium	22,3 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,1 g/100g
Vocht	10,9 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	pasta
Kleur	crème
Geur/smaak	vanille, zoet

Specificaties

Artikelnummer	10008128
Houdbaarheid	9 maanden.
Opslagcondities	koel en donker bewaren bij maximaal 15°C
Verpakking	emmer 12,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	-
1.1	Tarwe	-
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	+
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	+
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-

Recepten

Fudgy Lemon Blondie met Fantasy Lemon Cake

Lees meer

Orange Cheesecake Bites

Lees meer