Producten

Jello Soespoeder

Mix in poedervorm voor soezen

Product

Artikelnummer 4441849
Omschrijving Mix in poedervorm voor soezen
Ingrediënten [allergeen]
  • plantaardige olie (raapzaad, palm)
  • zetmeel
  • TARWEzetmeel
  • glucosestroop
  • verdikkingsmiddel E466, E415
  • weipoeder [MELK]
  • rijsmiddel E450, E500
  • MELKeiwit
  • emulgator E477, E472b
  • magere MELKpoeder
Gebruik 1000 g JELLO SOESPOEDER
1250 g ei
1250 g water (80°C).
WERKWIJZE 1 (GEPASTEURISEERD EI):
Jello Soespoeder met water (minimaal 80°C) mengen, daarna in drie
delen het ei toevoegen. Alles gladdraaien in circa 5 minuten in de
2e versnelling.
WERKWIJZE 2 (VERS EI):
Jello Soespoeder met vers ei mengen. Daarna het water (minimaal
80°C) geleidelijk toevoegen. In de 2e versnelling draaien tot een
glad beslag (maximaal 2 minuten).
Bakken met stoom. Oventemperatuur 230°C, baktijd 25-30 minuten. De
eerste 6 minuten met de schuif dicht, als de soes van de plaat los
komt, 20 minuten met de schuif open gaar bakken.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2444 Kj per 100 gram
Kcal 585 kcal per 100 gram
Vet 41,9 g/100g
waarvan verzadigd 12,1 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 20,9 g/100g
waarvan meervoudig onverz 8,9 g/100g
Koolhydraten 50,0 g/100g
waarvan suikers 4,8 g/100g
Voedingsvezel 1,6 g/100g
Eiwitten 0,7 g/100g
Mineralen 1,6 g/100g
waarvan natrium 403,7 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 1,0 g/100g
Vocht 4,1 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak neutraal

Specificaties

Artikelnummer 4441849
Houdbaarheid 9 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 12,5 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -

Recepten

Geen recepten gevonden voor dit product.