Maestro Crème Premium

Van de twee Maestro-varianten het grootste percentage volle melkpoeder en de hoogste stevigheid (dus beste snijdbaarheid). Mooie romige zuivelsmaak gecombineerd met vanillesmaak. Dé efficiënte oplossing als tijd of handen ontbreken in je bakkerij terwijl je wél een hoogwaardig room zoekt voor vulwerk en decoratie na bakken van onder meer roombroodjes, gevulde croissants.

Product

Artikelnummer	10017189
Omschrijving	Instant puddingpoeder
Ingrediënten [allergeen]	suiker volle MELKpoeder gemodificeerd zetmeel E1414 geleermiddel E339, E450, E516 verdikkingsmiddel E401 conserveermiddel E202 aroma kleurstof E160a, E160c
Gebruik	400 g MAESTRO CRÈME PREMIUM, 1000 g koud water. Maestro Crème Premium en water mengen gedurende 1 minuut, vervolgens ca.3 minuten kloppen in de 3e versnelling.
Percentage droge stof	98%

Voedingswaarde/Analyse

Energie	1741 Kj per 100 gram
Kcal	417 kcal per 100 gram
Vetten	6,5 g/100g
waarvan verzadigde vetzur	4,3 g/100g
waarvan enkelvoudig onver	2,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz	0,2 g/100g
Koolhydraten	81,9 g/100g
waarvan suikers	59,6 g/100g
Vezels	0,3 g/100g
Eiwitten	6,2 g/100g
Mineralen	2,6 g/100g
waarvan natrium	484,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	1,2 g/100g
Vocht	2,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	poeder
Kleur	crème
Geur/smaak	romig, vanille, zoet

Specificaties

Artikelnummer	10017189
Houdbaarheid	6 maanden.
Opslagcondities	droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking	baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	-
1.1	Tarwe	-
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	-
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	+
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-