Muffin Totaal
Muffin Totaal
Een succesnummer met groot gebruiksgemak dankzij de kant-en-klaarmix die alleen nog water nodig heeft. Laat zich daardoor zeer rationeel verwerken en toch honderd procent ambachtelijke kwaliteit. Herkenbaar aan de lichtgele kruimkleur, mooie scheuring, goed volume en open structuur.
Product
| Artikelnummer | 10006152 |
| Omschrijving | Mix voor muffins |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 1000 g MUFFIN TOTAAL, 350 g water (gevulde muffins: 1000 g Muffin Totaal, 300 g water). Muffin Totaal en water met de vlinder tot een glad beslag draaien. Planeetmenger 5 minuten in 2e versnelling. Met ijsschep nr. 16, 65 g beslag in de tray scheppen. Oventemperatuur 180°C. Baktijd 25-30 minuten. |
| Percentage droge stof | 98% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 2207 Kj per 100 gram |
| Kcal | 528 kcal per 100 gram |
| Vetten | 29,8 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 9,2 g/100g |
| waarvan enkelv. onverz. | 14,9 g/100g |
| waarvan meerv. onverz. | 5,7 g/100g |
| Koolhydraten | 57,6 g/100g |
| waarvan suikers | 36,0 g/100g |
| Vezels | 0,9 g/100g |
| Eiwitten | 6,9 g/100g |
| Mineralen | 2,3 g/100g |
| waarvan natrium | 479,7 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,2 g/100g |
| Vocht | 2,5 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder |
| Kleur | geel |
| Geur/smaak | ei, vanille, zoet |
Specificaties
| Artikelnummer | 10006152 |
| Houdbaarheid | 9 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | + |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | + |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
