Prestant Crème Bruin

Product

Artikelnummer	4109102
Omschrijving	Broodverbetermiddel in pastavorm voor bruinbrood. Geeft een mooie korstkleu en een mooi volume. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd (wel kruisbesmetting mogelijk)
Ingrediënten [allergeen]	plantaardige olie (raapzaad) plantaardig vet (palmpit, palm) suiker GERSTemoutmeel bonenmeel emulgator E482 gekaramelliseerde suiker plantaardige olie (geheel gehard) (palm) aroma enzym [TARWE]
Gebruik	3% op meel/volkorenmeel *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Percentage droge stof	98%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde	2637 Kj per 100 gram
Kcal	631 kcal per 100 gram
Vet	52,5 g/100g
waarvan verzadigd	25,5 g/100g
waarvan enkelvoudig onver	18,6 g/100g
waarvan meervoudig onverz	8,4 g/100g
Koolhydraten	32,9 g/100g
waarvan suikers	18,0 g/100g
Voedingsvezel	4,5 g/100g
Eiwitten	5,9 g/100g
Mineralen	1,9 g/100g
waarvan natrium	17,2 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)	0,0 g/100g
Vocht	2,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm	pasta
Kleur	donkerbruin
Geur/smaak	moutig, vettig

Specificaties

Artikelnummer	4109102
Houdbaarheid	12 maanden.
Opslagcondities	maximale bewaartemperatuur 25°C
Verpakking	emmer 25,0 kilogram
Voorraadartikel	Ja

Allergenenlijst

	Omschrijving	Aanwezig
1.	Gluten	+
1.1	Tarwe	+
1.2	Rogge	-
1.3	Gerst	+
1.4	Haver	-
1.5	Spelt	-
1.6	Kamut	-
2.	Schaaldieren	-
3.	Ei	-
4.	Vis	-
5.	Pinda's	-
6.	Soja	-
7.	Melk	-
8.	Noten	-
8.1	Amandelen	-
8.2	Hazelnoten	-
8.3	Walnoten	-
8.4	Cashewnoten	-
8.5	Pecannoten	-
8.6	Paranoten	-
8.7	Pistachenoten	-
8.8	Macadamianoten	-
9.	Selderij	-
10.	Mosterd	-
11.	Sesam	-
12.	Sulfiet (E220 t/m E228)	-
13.	Lupine	-
14.	Weekdieren	-