Prestant Crème Wit
Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood. Mooie korstkleur en geeft mooi volume. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
Product
-
Artikelnummer 4116715 Omschrijving Broodverbetermiddel in pastavorm voor witbrood. Mooie korstkleur en geeft mooi volume. Geen koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk) Ingrediënten [allergeen] - plantaardige olie (raapzaad)
- plantaardig vet (palmpit, palm)
- dextrose
- SOJAbloem
- emulgator E482
- suiker
- aroma
- enzym [TARWE]
Gebruik 3% op de bloem Percentage droge stof 97% Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde 2831 Kj per 100 gram Kcal 677 kcal per 100 gram Vet 60,5 g/100g waarvan verzadigd 27,2 g/100g waarvan enkelvoudig onver 22,0 g/100g waarvan meervoudig onverz 11,3 g/100g Koolhydraten 27,8 g/100g waarvan suikers 27,6 g/100g Voedingsvezel 2,7 g/100g Eiwitten 4,9 g/100g Mineralen 1,0 g/100g waarvan natrium 9,9 mg/100g Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g Vocht 3,1 g/100g Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm pasta Kleur crème Geur/smaak zoet Specificaties
-
Artikelnummer 4116715 Houdbaarheid 12 maanden. Opslagcondities maximale bewaartemperatuur 25°C Verpakking emmer 25,0 kilogram Voorraadartikel Ja LeDa Lijst
-
Omschrijving Aanwezig 1. Gluten + 1.1 Tarwe + 1.2 Rogge - 1.3 Gerst - 1.4 Haver - 1.5 Spelt - 1.6 Kamut - 2. Schaaldieren - 3. Ei - 4. Vis - 5. Pinda's - 6. Soja + 7. Melk - 8. Noten - 8.1 Amandelen - 8.2 Hazelnoten - 8.3 Walnoten - 8.4 Cashewnoten - 8.5 Pecannoten - 8.6 Paranoten - 8.7 Pistachenoten - 8.8 Macadamianoten - 9. Selderij - 10. Mosterd - 11. Sesam - 12. Sulfiet (E220 t/m E228) - 13. Lupine - 14. Weekdieren - 20. Lactose - 21. Cacao - 22. Glutaminaat - 23. Kippenvlees - 24. Koriander - 25. Maïs - 26. Peulvruchten - 27. Rundvlees - 28. Varkensvlees - 29. Wortel - Recepten
-
No recipes found for this product.
