Home » Producten » Tigra Tijgermix S

Tigra Tijgermix S

Mix voor de bereiding van decoratiepap voor tijgerbrood
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4022689
Omschrijving Mix voor de bereiding van decoratiepap voor tijgerbrood
Ingrediënten [allergeen]
  • rijstebloem
  • paneermeel (TARWEbloem, volkorenTARWEmeel, zout)
  • suiker
  • droge gist
Gebruik 1 kg TIGRA TIJGERMIX S, 1.2 l water. Tigra Tijgermix S met water (30°C) aanroeren en 10 minuten laten staan. De pap op stijfte brengen. De pap direct opbrengen als de broden of bolletjes zijn opgemaakt of gevormd. Tijgerbrood en -broodjes afbakken met stoom.
Percentage droge stof 90%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1587 Kj per 100 gram
Kcal 380 kcal per 100 gram
Vet 1,0 g/100g
waarvan verzadigd 0,3 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 0,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 0,3 g/100g
Koolhydraten 78,7 g/100g
waarvan suikers 6,3 g/100g
Voedingsvezel 1,8 g/100g
Eiwitten 7,9 g/100g
Mineralen 0,4 g/100g
waarvan natrium 66,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,2 g/100g
Vocht 10,2 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur wit
Geur/smaak neutraal

Specificaties

Artikelnummer 4022689
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 15,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose -
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs -
26. Peulvruchten -
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie