opklop room

Luchtige room voor tompoucen

Luchtige room voor tompoucen,stabieler door de gelatine

Kenmerkende luchtige room, vaak toegepast in (industriële) tompouces en ander vulwerk. Goed snijdbaar en goed vriesstabiel. Ook heel veelzijdig in allerlei andere crunchy viennoiserie, zoals de crompouce en de Zwitserse papflap. En durf Minuta Tom P Speciaal ook eens te gebruiken voor luchtige taarten, sterren en andere luchtige génoiserie, bijvoorbeeld als vervanging van Crème Suisse. Prettig mondgevoel dankzij mooi smeltgedrag.