Producten

Amore Rustique WG 478

Broodverbetermiddel in poedervorm voor authentiek wit/bruinbrood met tarwe*

Product

Artikelnummer 4522642
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor authentiek wit/bruinbrood met tarwe*
Ingrediënten [allergeen]
  • geïnactiveerd ROGGEdesempoeder
  • TARWEbloem
  • dextrose
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • meelverbeteraar E300
  • enzym [TARWE]
Gebruik 4% op tarwebloem/tarwemeel

*De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van
het meelbestanddeel.
Percentage droge stof 91%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1448 Kj per 100 gram
Kcal 346 kcal per 100 gram
Vet 2,8 g/100g
waarvan verzadigd 0,4 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 1,3 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,1 g/100g
Koolhydraten 59,8 g/100g
waarvan suikers 3,0 g/100g
Voedingsvezel 10,2 g/100g
Eiwitten 9,7 g/100g
Mineralen 3,6 g/100g
waarvan natrium 17,0 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 8,9 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur lichtbruin
Geur/smaak zuur

Specificaties

Artikelnummer 4522642
Houdbaarheid 12 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking pl.baal in doos 10,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk -
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -