Fantasy Mango Passie
Fantasy Mango Passie
Mix voor cake met mango, appel en passievruchtsmaak
Product
| Artikelnummer | 10014001 |
| Omschrijving | Mix voor cake met mango, appel en passievruchtsmaak |
| Ingrediënten [allergeen] |
|
| Gebruik | 15000 g FANTASY MANGO PASSIE, 5250 g ei, 3750 g water, 2250 g Muffinolie. Alle ingrediënten gedurende 5 minuten in stand 1 (laagste versnelling) met de vlinder mengen. De Cakevorm in tray vullen met 350 gram beslag. Oventemperatuur: Inschietoven 180°C, iets stomen bij het inschieten. Rotatieoven 160°C, iets stomen bij het inschieten. Baktijd ca. 45 minuten. Deze cake behoort aan de bovenzijde open te scheuren, daarom wordt deze op een hogere temperatuur gebakken. Door de cake eventueel met een geoliede krabber in te steken zal de cake mooi recht open bakken. |
| Percentage droge stof | 95% |
Voedingswaarde/Analyse
| Energie | 1567 Kj per 100 gram |
| Kcal | 375 kcal per 100 gram |
| Vetten | 0,8 g/100g |
| waarvan verzadigde vetzur | 0,3 g/100g |
| waarvan enkelvoudig onver | 0,2 g/100g |
| waarvan meervoudig onverz | 0,4 g/100g |
| Koolhydraten | 85,5 g/100g |
| waarvan suikers | 52,1 g/100g |
| Vezels | 1,8 g/100g |
| Eiwitten | 4,1 g/100g |
| Mineralen | 3,0 g/100g |
| waarvan natrium | 684,3 mg/100g |
| Zout (natrium x 2,5) | 1,7 g/100g |
| Vocht | 4,9 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
| Fysische vorm | poeder, stukjes |
| Kleur | licht oranje |
| Geur/smaak | fruitig, mango |
Specificaties
| Artikelnummer | 10014001 |
| Houdbaarheid | 12 maanden. |
| Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
| Verpakking | baal 15,0 kilogram |
| Voorraadartikel | Ja |
Allergenenlijst
| Omschrijving | Aanwezig | |
|---|---|---|
| 1. | Gluten | + |
| 1.1 | Tarwe | + |
| 1.2 | Rogge | - |
| 1.3 | Gerst | - |
| 1.4 | Haver | - |
| 1.5 | Spelt | - |
| 1.6 | Kamut | - |
| 2. | Schaaldieren | - |
| 3. | Ei | - |
| 4. | Vis | - |
| 5. | Pinda's | - |
| 6. | Soja | - |
| 7. | Melk | - |
| 8. | Noten | - |
| 8.1 | Amandelen | - |
| 8.2 | Hazelnoten | - |
| 8.3 | Walnoten | - |
| 8.4 | Cashewnoten | - |
| 8.5 | Pecannoten | - |
| 8.6 | Paranoten | - |
| 8.7 | Pistachenoten | - |
| 8.8 | Macadamianoten | - |
| 9. | Selderij | - |
| 10. | Mosterd | - |
| 11. | Sesam | - |
| 12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
| 13. | Lupine | - |
| 14. | Weekdieren | - |
