Recepten Recepten

Bosbes Mouleer Bonbon

Recept deel 1

720 g   Maro 1:1,5 Vorm

Recept deel 2

240 g   suikerwater 50/50
220 g   Amarenen Siroop
320 g   Fruitful Blueberry *

* gepureerd

Afwerking

375 g   Arabesque Noir 72
Bosbes Mouleer Bonbon

Werkwijze

Meng de ingrediënten van recept deel 2.
Draai de Marsepein 1:1,5 glad met een vlindergard en voeg recept deel 2 in gedeeltes toe.

Mouleer de bonbons met de Arabesque Noir 72 en vul de bonbons met de vulling.

UItkomst 75 stuks