Recepten

Cake a Break! Romige Fruitcake

Recept

2.000 g   Verona
900 g   water
900 g   Muffinolie *

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

660 g   Fruitful Blueberry
550 g   Gele room met Minuta VV

Afwerking

330 g   Paletta Spray Neutraal
Cake a Break! Romige Fruitcake

Werkwijze

Meng de ingrediënten gedurende 3 minuten in de 2e versnelling met de vlinder tot een glad beslag.
Schep 315 gram beslag in de Cake a Breakbakjes.
Spuit de gele room en de Fruitful kruislings op het beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatie oven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Na afkoeling afgeleren met Paletta Spray Neutraal.

Uitkomst 12 stuks