Choco Cakerondjes met Vero Vitesse

Recept

2.000 g		Vero Vitesse
800 g		water

Vulling

240 g		Minuta VV
560 g		water
30 g		Cacao

Decoratie

600 g		Kruimeldeeg met Kanomix en Minuta VV
80 g		Pajets Chocolade

Werkwijze

Alle grondstoffen mengen, 8 minuten met de vlinder in de tweede versnelling.
Schep 70 gram beslag in het Bakrondje Geel.

De vulling gladdraaien in de hoogste versnelling.
Spuit een ring van 20 gram vulling op het beslag.
Bestrooien met 15 gram kruimeldeeg en 2 gram Pajets Chocolade.

Oventemperatuur:
Inschietoven 190°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 15 minuten.

Uitkomst 40 choco cakerondjes.