![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-1280-7ea2359fb685f5175f85384c6a5628fd.jpeg)
![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-768-c13e4c38f1c1ac7484a2abbf22177bc4.jpeg)
Feestpudding
Feestpudding
Recept
250 g | Minuta VV | |
150 g | Zeesan Neutraal | |
700 g | melk | |
50 g | Gel Marasquin 50% | |
900 g | slagroom |
Vulling
150 g | bitterkoekjes (klein) | |
350 g | potpourri |
Decoratie
1.000 g | melk | |
275 g | Minuta VV |
![Feestpudding](https://www.zeelandia.nl/recepten/feestpudding/@@images/image-400-a505178e06b9a8bea9fb1df62759e0e1.jpeg)
Werkwijze
De potpourri kan o.a. bestaan uit:ananas, mandarijnen, kersen, peer en perzik.
Meng de Zeesan Neutraal, Minuta VV en de melk tot een gladde massa.
Aan deze massa de Gel Marasquin 50% toevoegen.
Spatel de vulling en 1/3 deel van de slagroom die voor 75 % is opgeklopt erdoor.
Vervolgens de resterende slagroom voorzichtig doorspatelen.
De pudding kan nu in de vormen geschept of gespoten worden.
Saus:
Minuta VV en melk goed mengen eventueel kleuren met Helderrood.
Na het lossen overgieten met de saus en decoreren naar keuze.