Recepten

Grand Cafe Cake met Fantasy Chocnut Cake

Recept

2.500 g   Fantasy Chocnut Cake
500 g   ei
500 g   water
35 g   oploskoffie
100 g   bruine basterdsuiker

Decoratie

150 g   Hazelnootstukje KC
150 g   poedersuiker
Grand Cafe Cake met Fantasy Chocnut Cake

Werkwijze

Meng alle grondstoffen met de vlindergard gedurende 5 minuten in de laagste versnelling.
Voor het uitscheppen het beslag bijkrabben en doorspatelen.
De Papieren Cakevormen vullen met 350 gram beslag.
De bovenzijde decoreren met de Hazelnootstukjes KC, vervolgens afpoederen met poedersuiker.

Oventemperatuur 185°C.
Baktijd ca. 45 minuten.

Oventemperatuur rotatieoven 160°C.
Baktijd ca. 45 minuten.

Uitkomst 10 grand cafe cakes.


Het is aan te bevelen om de bakvormen op een met papier beklede bakplaat te plaatsen om de Papieren Cakevorm schoon te houden.