Honingkoekjes

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg zetten.
Deeg koelen en de volgende dag doorwerken.

Deeg uitrollen tot een dikte van 2 mm.
Bakplaat 60x80 cm bekleden met siliconenpapier.
Eerste laag deeg bestrijken met honing en vervolgens de tweede laag deeg erop leggen.
Dun bestrijken met Ovex Liquide.

Oventemperatuur 180°C.
Baktijd 20 minuten.

Direct na het bakken snijden in 5 x 5 cm.

Uitkomst 192 stuks.