![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-1280-7ea2359fb685f5175f85384c6a5628fd.jpeg)
![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-768-c13e4c38f1c1ac7484a2abbf22177bc4.jpeg)
Honingkoekjes
Honingkoekjes
Recept
2.000 g | Kanomix | |
750 g | boter | |
100 g | ei | |
80 g | Citroenrasp | |
50 g | water | |
10 g | bakkerszout |
Vulling
400 g | honing |
![Honingkoekjes](https://www.zeelandia.nl/recepten/honingkoekjes/@@images/image-400-a505178e06b9a8bea9fb1df62759e0e1.jpeg)
Werkwijze
Van alle grondstoffen een deeg zetten.Deeg koelen en de volgende dag doorwerken.
Deeg uitrollen tot een dikte van 2 mm.
Bakplaat 60x80 cm bekleden met siliconenpapier.
Eerste laag deeg bestrijken met honing en vervolgens de tweede laag deeg erop leggen.
Dun bestrijken met Ovex Liquide.
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd 20 minuten.
Direct na het bakken snijden in 5 x 5 cm.
Uitkomst 192 stuks.