Recepten

Kaasborrelballetjes

Recept

1.000 g   Jello Totaal
2.000 g   water
800 g   bloem
1.000 g   oude kaas
10 g   nootmuskaat
10 g   peper
15 g   bakkerszout
Kaasborrelballetjes

Werkwijze

Van alle grondstoffen een glad beslag draaien.
2 minuten in de eerste versnelling.
Eventueel iets gehakte peterselie of prei toevoegen.

Met een lepel de juiste hoeveelheid (b.v. 17 gram) beslag in de olie scheppen.

Olietemperatuur 170°C.
Baktijd 4 minuten.


Uitkomst 280 stuks.

Eventueel warm serveren, opwarmen in een hete oven.