Kaasborrelballetjes

Recept

1.000 g		Jello Totaal
2.000 g		water
800 g		bloem
1.000 g		oude kaas
10 g		nootmuskaat
10 g		peper
15 g		bakkerszout

Werkwijze

Van alle grondstoffen een glad beslag draaien.
2 minuten in de eerste versnelling.
Eventueel iets gehakte peterselie of prei toevoegen.

Met een lepel de juiste hoeveelheid (b.v. 17 gram) beslag in de olie scheppen.

Olietemperatuur 170°C.
Baktijd 4 minuten.

Uitkomst 280 stuks.

Eventueel warm serveren, opwarmen in een hete oven.