Oranje Muffin

Recept

1.000 g		Cream Muffin
400 g		water
400 g		Muffinolie *
70 g		Wigo Compound Sinas
4 g		oranje kleurstof

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

270 g

abrikozen

Afwerking

100 g

Dip Sinas

Werkwijze

Cream Muffin, water, Muffinolie, Wigo Compound Sinas en kleurstof met de vlinder tot een glad beslag draaien.
Planeetmenger 5 minuten in 1e versnelling.
Als laatste de gehakte abrikozen doormengen.

Met een ijsschep, 65-80 gram beslag in de Muffintray scheppen.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Baktijd ± 25 minuten.

Rotatieoven 160°C.
Baktijd ± 25 minuten.

Afwerken met Dip Sinas en eventueel decoreren.

Uitkomst 32 stuks