![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-1280-7ea2359fb685f5175f85384c6a5628fd.jpeg)
![Recepten Recepten](https://www.zeelandia.nl/recepten/@@images/image-768-c13e4c38f1c1ac7484a2abbf22177bc4.jpeg)
Pindakaascake
Pindakaascake
Recept
2.000 g | Vero Extra Cake | |
800 g | boter | |
1.000 g | ei | |
200 g | suiker | |
200 g | water | |
400 g | pindakaas | |
10 g | bakkerszout | |
10 g | Araba Mocca |
Decoratie
200 g | Scaldis Melk | |
50 g | pindakaas | |
1 g | water | |
75 g | pinda's * |
* Ongezouten
![Pindakaascake](https://www.zeelandia.nl/recepten/pindakaascake/@@images/image-400-a505178e06b9a8bea9fb1df62759e0e1.jpeg)
Werkwijze
Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen en 4 tot 6 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard draaien.Schep 900 gram beslag in een blik.
Oventemperatuur:
Inschietoven 160°C.
Baktijd ca. 80 minuten.
Rotatieoven 140°C
Baktijd ca. 80 minuten.
Uitkomst 5 stuks
Scaldis Melk en de pindakaas mengen, als laatste een druppel water toevoegen om het geheel spuitbaar te maken.
Na het afkoelen decoreren met de pindakaasglazuur en overstrooien met pinda's.