Shorteas Blondie

Recept

660 g		Vero Boerencake Koppig
300 g		Arabesque Blanc 29
130 g		basterdsuiker
265 g		water *
140 g		walnootstukjes

* 100°C

Werkwijze

Meng alle droge grondstoffen, vervolgens het water (100°C) al roerend toevoegen.
3 minuten in de eerste versnelling tot een glad beslag draaien.
Giet het beslag in de Bakvorm plaatcake (37 x 27,5 cm).

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Na het bakken en afkoelen, snijden in stukken van 5 x 5 cm.

Uitkomst 1 bakvorm (35 stuks)