Home » Producten » Maestro Boterstol ZK

Maestro Boterstol ZK

Broodverbetermiddel in poedervorm voor boterstollen. Premium kwaliteit. Topproduct! ZK staat voor Zonder Kleur.
donker meergranen.png
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.

Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.

Product

Artikelnummer 4301414
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor boterstollen. Premium kwaliteit. Topproduct! ZK staat voor Zonder Kleur.
Ingrediënten [allergeen]
  • TARWEgluten
  • boterconcentraat [MELK]
  • dextrose
  • weipoeder [MELK]
  • bonenmeel
  • emulgator E471, E481, E472e [TARWE]
  • zetmeel
  • voorverstijfselde ROGGEbloem
  • voorverstijfselde TARWEbloem
  • glucosestroop
  • MELKeiwit
  • verdikkingsmiddel E412
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • aroma
  • lactose [MELK]
  • meelverbeteraar E300, E920
  • enzym [TARWE]
Gebruik 30% op de bloem
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1952 Kj per 100 gram
Kcal 467 kcal per 100 gram
Vet 23,6 g/100g
waarvan verzadigd 15,9 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 6,0 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,7 g/100g
Koolhydraten 44,9 g/100g
waarvan suikers 27,1 g/100g
Voedingsvezel 1,6 g/100g
Eiwitten 17,2 g/100g
Mineralen 6,6 g/100g
waarvan natrium 277,9 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,7 g/100g
Vocht 5,3 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak boter

Specificaties

Artikelnummer 4301414
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

LeDa Lijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge +
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -
20. Lactose +
21. Cacao -
22. Glutaminaat -
23. Kippenvlees -
24. Koriander -
25. Maïs +
26. Peulvruchten +
27. Rundvlees -
28. Varkensvlees -
29. Wortel -

Recepten

Document acties

Ga naar inhoud. | Ga naar navigatie