Recepten

De schijf van Vijg

Recept

400 g   vijgen
950 g   Vruchtenmelange
145 g   Gel Triple Sec 50%
145 g   sesamzaad (getoast)
145 g   zonnebloempitten (getoast)
145 g   lijnzaad
50 g   Blauwmaanzaad
De schijf van Vijg

Werkwijze

De vijgen, Vruchtenmelange en de Gel Triple Sec 50% in een hobart fijndraaien tot puree.
Daarna de zaden en pitten toevoegen.
De massa in de gewenste vormen doen (let hierbij op het gebruik van handschoenen)
Direct uit de vorm halen en verpakken in folie.

Uitkomst 30 stuks ( ca. 66 gram)