Recepten

Madeleines met Fantasy Lemon Cake

Recept

1.000 g   Fantasy Lemon Cake
360 g   water
360 g   boter *
360 g   ei

* of Muffinolie, i.v.m. het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Madeleines met Fantasy Lemon Cake

Werkwijze

Meng de ingrediënten gedurende 4 minuten in de laagste versnelling met een vlinder.
Spuit het beslag in de Madeleine vormen.

Oventemperatuur:
Inschietoven 240°C.
Rotatieoven 220°C.
Baktijd 7-8 minuten, afhankelijk van het gewicht.

UItkomst 69 stuks (30 gram beslag)