Vegan-assortiment
Alpina
Een allround bakpoeder waarop je voor al je applicaties altijd kunt vertrouwen. Neutraal in smaak en geur, en presteert gegarandeerd maximaal. Handig breed inzetbaar, dus een makkelijke keuze in je bakkerij. Geschikt voor zetdegen en beslagen. Dosering 1-3%.
Appelpoeder
Gesuikerde gelerende appelpoeder
Arabesque Noir 58
Chocolade met 58% droge cacaobestanddelen
Arabesque Noir 72
Chocolade met 72% droge cacaobestanddelen
Bakmiddel Speculaas
Een bakpoeder dat al in geringe toevoeging verrast met zijn authentieke smaak en mooie, bruine kleuring. Eigenschappen die samen met de fraaie, open structuur garant staan voor een perfect resultaat. Geschikt voor speculaas en andere gekruide applicaties. Dosering 1,5-2,5%.
Bonpano Bruin
Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruin/volkorenbrood*
Bonpano Wit
Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood*
Cacao
Cacao
Calmé Bruin LV
Broodverbetermiddel in poedervorm voor bruin/volkorenbrood*
Carlex
Lossingsmiddel, op basis van plantaardige olie
Carlex 220
Lossingsmiddel, op basis van plantaardige olie
Carlex 900 NHVO
Lossingsmiddel, op basis van plantaardige olie en zetmeel