Alpina
Samengesteld bakpoeder
Zeelandia heeft een document opgesteld over koolhydraten en suikers in brood.
Brood is een bron van koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies? En betekent dit dat brood ook suiker bevat? De termen koolhydraten en suiker worden vaak door elkaar gebruikt, maar hebben niet dezelfde betekenis. Alle suikers zijn koolhydraten, maar niet alle koolhydraten zijn suikers.
Als je dit interessant vindt, vul dan onderstaande gegevens in zodat je het document kunt downloaden.
Product
-
Artikelnummer 3340001 Omschrijving Samengesteld bakpoeder Ingrediënten [allergeen] - rijsmiddel E450, E500
- TARWEzetmeel
Gebruik 1-3% op de bloem Percentage droge stof 98% Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde 240 Kj per 100 gram Kcal 57 kcal per 100 gram Vet 0,0 g/100g waarvan verzadigd 0,0 g/100g waarvan enkelvoudig onver 0,0 g/100g waarvan meervoudig onverz 0,0 g/100g Koolhydraten 14,0 g/100g waarvan suikers 0,0 g/100g Voedingsvezel 0,1 g/100g Eiwitten 0,0 g/100g Mineralen 83,5 g/100g waarvan natrium 18984,2 mg/100g Zout (natrium x 2,5) 47,5 g/100g Vocht 2,4 g/100g Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm poeder Kleur wit Geur/smaak neutraal, licht zuur Specificaties
-
Artikelnummer 3340001 Houdbaarheid 12 maanden. Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C Verpakking baal 10,0 kilogram Voorraadartikel Ja LeDa Lijst
-
Omschrijving Aanwezig 1. Gluten + 1.1 Tarwe + 1.2 Rogge - 1.3 Gerst - 1.4 Haver - 1.5 Spelt - 1.6 Kamut - 2. Schaaldieren - 3. Ei - 4. Vis - 5. Pinda's - 6. Soja - 7. Melk - 8. Noten - 8.1 Amandelen - 8.2 Hazelnoten - 8.3 Walnoten - 8.4 Cashewnoten - 8.5 Pecannoten - 8.6 Paranoten - 8.7 Pistachenoten - 8.8 Macadamianoten - 9. Selderij - 10. Mosterd - 11. Sesam - 12. Sulfiet (E220 t/m E228) - 13. Lupine - 14. Weekdieren - 20. Lactose - 21. Cacao - 22. Glutaminaat - 23. Kippenvlees - 24. Koriander - 25. Maïs - 26. Peulvruchten - 27. Rundvlees - 28. Varkensvlees - 29. Wortel - Recepten
