Bonpano Wit 1
Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Geschikt voor korte processen. Geen Koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
https://www.zeelandia.nl/producten/bonpano-wit-1
https://www.zeelandia.nl/@@site-logo/zeelandia.svg
Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood. Geschikt voor korte processen. Geen Koemelk(eiwit)/lactose toegevoegd. (wel kruisbesmetting mogelijk)
Product
Artikelnummer
4448734
Omschrijving
Broodverbetermiddel in poedervorm voor witbrood*
Ingrediënten [allergeen]
suiker
SOJAbloem
TARWEbloem
emulgator E482
plantaardige olie (raapzaad)
meelverbeteraar E300, E920
enzym [TARWE]
Gebruik
3% op bloem *De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van het meelbestanddeel.
Percentage droge stof
95%
Voedingswaarde/Analyse
Energie
1833
Kj per 100 gram
Kcal
439
kcal per 100 gram
Vetten
17 ,5
g/100g
waarvan verzadigd
9 ,1
g/100g
waarvan enkelv. onverz.
4 ,0
g/100g
waarvan meerv. onverz.
4 ,4
g/100g
Koolhydraten
55 ,3
g/100g
waarvan suikers
39 ,0
g/100g
Voedingsvezel
5 ,0
g/100g
Eiwitten
11 ,8
g/100g
Mineralen
5 ,2
g/100g
waarvan natrium
27 ,8
mg/100g
Zout (natrium x 2,5)
0 ,1
g/100g
Vocht
5 ,1
g/100g
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm
poeder
Kleur
crème
Geur/smaak
neutraal, zoet
Specificaties
Artikelnummer
4448734
Houdbaarheid
12 maanden.
Opslagcondities
droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking
baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel
Ja
Allergenenlijst
Omschrijving
Aanwezig
1.
Gluten
+
1.1
Tarwe
+
1.2
Rogge
-
1.3
Gerst
-
1.4
Haver
-
1.5
Spelt
-
1.6
Kamut
-
2.
Schaaldieren
-
3.
Ei
-
4.
Vis
-
5.
Pinda's
-
6.
Soja
+
7.
Melk
-
8.
Noten
-
8.1
Amandelen
-
8.2
Hazelnoten
-
8.3
Walnoten
-
8.4
Cashewnoten
-
8.5
Pecannoten
-
8.6
Paranoten
-
8.7
Pistachenoten
-
8.8
Macadamianoten
-
9.
Selderij
-
10.
Mosterd
-
11.
Sesam
-
12.
Sulfiet (E220 t/m E228)
-
13.
Lupine
-
14.
Weekdieren
-
Laat je contactgegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Neem contact op