Producten

Milky

Broodverbetermiddel in poedervorm voor melkbrood met extra calcium. Geeft een milde bakaard en veel smaak.

Product

Artikelnummer 4086177
Omschrijving Broodverbetermiddel in poedervorm voor wit melkbrood met extra calcium*
Ingrediënten [allergeen]
  • volle MELKpoeder
  • calciumcarbonaat
  • dextrose
  • emulgator E471, E472e
  • plantaardige olie (raapzaad)
  • botervet [MELK]
  • glucosestroop
  • MELKeiwit
  • meelverbeteraar E920, E300
  • enzym [TARWE]
Gebruik 8% op bloem

*De wettelijke aanduiding is afhankelijk van de samenstelling van
het meelbestanddeel.
Percentage droge stof 96%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 2040 Kj per 100 gram
Kcal 488 kcal per 100 gram
Vet 29,1 g/100g
waarvan verzadigd 17,7 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 9,5 g/100g
waarvan meervoudig onverz 1,9 g/100g
Koolhydraten 36,3 g/100g
waarvan suikers 35,6 g/100g
Voedingsvezel 0,0 g/100g
Eiwitten 20,1 g/100g
Mineralen 11,0 g/100g
waarvan natrium 332,0 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,8 g/100g
Vocht 3,6 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm poeder
Kleur crème
Geur/smaak melkachtig, romig

Specificaties

Artikelnummer 4086177
Houdbaarheid 6 maanden.
Opslagcondities droog bewaren bij maximaal 25°C
Verpakking baal 20,0 kilogram
Voorraadartikel Ja

Allergenenlijst

  Omschrijving Aanwezig
1. Gluten +
1.1 Tarwe +
1.2 Rogge -
1.3 Gerst -
1.4 Haver -
1.5 Spelt -
1.6 Kamut -
2. Schaaldieren -
3. Ei -
4. Vis -
5. Pinda's -
6. Soja -
7. Melk +
8. Noten -
8.1 Amandelen -
8.2 Hazelnoten -
8.3 Walnoten -
8.4 Cashewnoten -
8.5 Pecannoten -
8.6 Paranoten -
8.7 Pistachenoten -
8.8 Macadamianoten -
9. Selderij -
10. Mosterd -
11. Sesam -
12. Sulfiet (E220 t/m E228) -
13. Lupine -
14. Weekdieren -