Abrikozen Yogho Slof

Recept

2.000 g		Kanomix
900 g		boter
100 g		ei
50 g		water
80 g		Citroenrasp
10 g		bakkerszout

Vulling

1.500 g

Perla Amandelpan

Afwerking

2.400 g		Yoghurtvulling met Rap Yogho
1.440 g		Fruitful Apricot
200 g		Paletta Spray Neutraal

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg zetten.
Het deeg koelen en de volgende dag doorwerken.
Uitrollen tot een dikte van 7 mm.

Plakken uitsteken met een ring waarin gebakken wordt, of de deegplakken bakken in pie-plates.
In het midden Perla Amandelpan spuiten.
Spuit op bv. 250 gram deeg 125 gram Perla Amandelpan.

Oventemperatuur 200°C.
Baktijd 25 minuten.

De bodems moeten mooi goudbruin gebakken zijn.
Na het koelen in het midden Fruitful Apricot spuiten en afgeleren.
Langs de rand de yoghurtvulling spuiten.

Uikomst 12 stuks.