Recepten

Advocaatcake

Recept

1.200 g   Jung Basis-Rühr
700 g   Muffinolie *
700 g   ei

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

125 g   Minuta VV
125 g   water
500 g   Advocaat 14%

Decoratie

600 g   Paletta Spray Abrikoos
Advocaatcake

Werkwijze

2 Speciale bakplaten van 60 x 20 cm bedekken met siliconenpapier.
Alle grondstoffen mengen 3 minuten met de vlinder in de eerste versnelling.
Het beslag over beide platen verdelen en glad afstrijken.
De vulling wild en slingerend met een klein spuitje over het beslag verdelen.

Oventemperatuur 180°C.
Baktijd 45 minuten.

Na koelen geleren met Paletta Spray Abrikoos.
Overstrooien met groene decoratie en in de gewenste grootte snijden.