Recepten

Boerencake met Vero Cakemix BK

Recept

2.000 g   Vero Cakemix BK
1.000 g   ei
1.100 g   boter of margarine
10 g   bakkerszout
Boerencake met Vero Cakemix BK

Werkwijze

Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen en 4 minuten in de eerste versnelling met de vlindergard opkloppen.
Soortelijk gewicht 875 gram/liter.

Oventemperatuur:
Inschietoven 160 - 170°C.
Rotatieoven 140-150°C.
Baktijd ca. 55 minuten (400 grams cake).

Uitkomst 10 stuks