Cake Donut Klassiek

Recept

1.000 g		Maestro Cake
500 g		ei
550 g		boter

Afwerking

475 g

Dip Cerise

Decoratie

60 g

decoratie

Werkwijze

Alle grondstoffen op bakkerijtemperatuur mengen, 4 tot 6 minuten in de eerste versnelling draaien.
Soortelijk gewicht 850 gram/liter.

Vul de donut bakmatjes met 70 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 25 minuten.

Dip de donuts in de verwarmde Dip Cerise.
Decoreer de donuts met witte en roze decoratie parels.

Uitkomst 29 stuks