Cake Donut Valentijn/Moederdag Luxe

Recept

1.000 g		Fantasy Strawberry Cake
350 g		ei
250 g		water
150 g		Muffinolie *

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Afwerking

320 g

Dip Choco Licht

Decoratie 1

125 g		Crème au Beurre met Cremo B Poeder
7 g		Wigo Compound Aardbei

Decoratie 2

25 g		gevriesdroogde frambozen
25 g		Sprokkelschuim met Bianca
7 g		Mont Blanc

Werkwijze

Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.
Spuit de donut bakmatjes goed in met Carlex Spray.

Vul de donut bakmatjes met 70 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 25 minuten.

Dip de donuts in de verwarmde Dip Choco Licht.

Voeg de Wigo Compound Aardbei toe aan de Crème au Beurre.

Spuit kleine dopjes Crème au Beurre aardbei op de Dip Choco licht met een kartelspuitje.

Decoreren met gevriesdroogde framboos, sprokkelschuim en Mont Blanc.

Uitkomst 25 stuks