Chai Carrot Cake

Recept

1.000 g		Fantasy Chai Cake
350 g		ei
250 g		water
150 g		gesmolten boter

Vulling

300 g		wortel (geraspt)
200 g		ananasblokjes
200 g		walnootstukjes
150 g		krenten

Decoratie

170 g		Dip Neutraal (10 g per stuk)
34 g		pistachenoten (2 g per stuk)

Werkwijze

Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de 1e versnelling tot een glad beslag.
Draai hierna de vulling kort door het beslag en vul de Cakerondjes met 150 gram beslag.

Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 35 minuten.

Draai de Dip Neutraal luchtig, spuit een spiraal op de cake en decoreer met gehakte pistachenoten.

Uitkomst 17 stuks