Cuppy Cake

Recept

1.000 g		American Dream Muffin
400 g		water
400 g		Muffinolie *

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Decoratie

360 g		Dip Cerise
45 g		vruchtenhagel

Werkwijze

American Dream Muffin, water en Muffinolie met de vlinder tot een glad beslag draaien.
Planeetmenger 5 minuten in de 1e versnelling.

Met een ijsschep, 35-40 gram beslag in de vierkante wafel ijsbakjes scheppen.

Inschietoven:
Oventemperatuur 180°C.
Baktijd ± 20 minuten.

Rotatieoven:
Oventemperatuur 165°C.
Baktijd ± 20 minuten.

Na het bakken, afkoelen en door de Dip Cerise halen.
Overstrooien met 1 gram vruchtenhagel.

Uitkomst 45 stuks.