Hartige taart

Werkwijze

Meng de ingrediënten van het fonceerdeeg met de vlinder tot een soepel en homogeen deeg.
Het deeg iets rust geven en uitrollen tot een dikte van 2 mm.

Bak de spekblokjes en voeg de uien toe en bak deze totdat ze karameliseren.
Bak de champignons samen met de tijm en voeg dit toe aan het ui/spek-mengsel.
Houd 10% van de vulling apart om later de taarten te decoreren.

Meng de geraspte kaas door de afgekoelde vulling.

Meng de Quichexpress met de bouillonpoeder, zout en peper en voeg het water geleidelijk toe.
Daarna 5 minuten in de 2e versnelling gladdraaien.
De aangemaakte Quichexpress mengen met de vulling.

Fonceer een taartpan met een doorsnede van 15 cm met ca. 100 gram deeg.
Vullen met 245 gram vulling en afwerken met de decoratie.

Oventemperatuur:
Inschietoven 210°C.
Rotatieoven 190°C.
Baktijd 25 minuten.

Uitkomst 70 stuks