
Hazelchoq
Hazelchoq
Fonceerdeeg
300 g | Hardewenerdeeg met Kanomix |
Recept
400 g | Vero Plaatcake | |
200 g | Dip Hazelnoot | |
280 g | water | |
80 g | Hazelnootstukjes |
Vulling
200 g | Fruitful Apricot Jam |
Afwerking
800 g | Arabesque Lait 34 * |
* inclusief garneerlijn
Decoratie
50 g | Hazelnootstukjes |

Werkwijze
Een plaat van 60 x 20 cm beleggen met bakpapier en met Hardewenerdeeg bedekken.Verdeel de Fruitful Apricot Jam over het hardewenerdeeg.
Meng de ingrediënten met de gesmolten Dip Hazelnoot gedurende 5 minuten in de 1e versnelling met de vlinder.
Verdeel het beslag over de plaat en deze gladstrijken.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C
Baktijd 30 minuten.
Na het bakken en afkoelen in 16 stukken snijden van 7,5 x 10 cm en overtrekken met Arabesque Lait 34.
Decoreren met een garneerlijntje en Hazelnootstukjes.
Uitkomst 16 stuks