Fonceerdeeg
|
300 g
|
|
Hardewenerdeeg met Kanomix |
Recept
|
400 g
|
|
Verona |
|
200 g
|
|
Dip Hazelnoot |
|
280 g
|
|
water |
|
80 g
|
|
Hazelnootstukjes |
Vulling
|
200 g
|
|
Fruitful Apricot Jam |
Afwerking
|
800 g
|
|
Arabesque Lait 34 * |
* inclusief garneerlijn
Werkwijze
Een plaat van 60 x 20 cm beleggen met bakpapier en met Hardewenerdeeg bedekken.
Verdeel de Fruitful Apricot Jam over het hardewenerdeeg.
Meng de ingrediënten met de gesmolten Dip Hazelnoot gedurende 5 minuten in de 1e versnelling met de vlinder.
Verdeel het beslag over de plaat en deze gladstrijken.
Oventemperatuur:
Inschietoven 180°C.
Rotatieoven 160°C
Baktijd 30 minuten.
Na het bakken en afkoelen in 16 stukken snijden van 7,5 x 10 cm en overtrekken met Arabesque Lait 34.
Decoreren met een garneerlijntje en Hazelnootstukjes.
Uitkomst 16 stuks
