Recepten

Herfst Held

Recept 1

1.000 g   Fantasy Kruiden Cake
450 g   water
450 g   Muffinolie *
190 g   hazelnoot (gebroken)

* In verband met het s.g. de Muffinolie altijd wegen.

Vulling

480 g   Fruitful Pumpkin

Kruimelmassa

600 g   anijs kruimeldeeg

Decoratie

12 g   Mont Blanc (2 g per stuk)
Herfst Held

Werkwijze

Meng alle ingrediënten gedurende 5 minuten in de eerste versnelling.

Om er zeker van te zijn dat de gebroken hazelnoten mooi verdeeld zitten in het beslag,
is het aan te bevelen om het bij te krabben voor het uitscheppen.

Vul de bakvorm vierkant met 310 beslag.
Spuit 80 gram Fruitful Pumpkin op het beslag en strooi 100 gram kruimels erover.

Oventemperatuur:
Inschietoven 185°C.
Rotatieoven 160°C.
Baktijd 45 minuten.

Na het bakken decoreren met Mont Blanc.

Uitkomst 6 stuks