Kano´s met Kanopoeder

Recept

1.000 g		Kanopoeder
500 g		boter
500 g		basterdsuiker
100 g		ei
50 g		Citroenrasp
5 g		bakkerszout

Werkwijze

Van alle grondstoffen een deeg zetten.
Deeg koelen en de volgende dag doorwerken.
Uitrollen tot een dikte van 3,5 mm.
Plakjes uitsteken, de helft van de deegplakjes op de plaat zetten.

Afgeslapte Amandelspijs opspuiten, vervolgens deegplakjes opleggen, strijken met ei
en afwerken met een halve amandel, daarna weer strijken.

Oventemperatuur 200°C.
Baktijd 15 minuten.