Luxe Kersttaart met Double Choc Cake

Werkwijze

Double Choc met het water en ei mengen in de eerste versnelling gedurende 4 minuten.
Hoge ringen van 7,5 cm en een doorsnee van 20 cm vullen met 1300 gram beslag.

Oventemperatuur 160°C.
Baktijd 130 minuten.

Na het bakken één nacht in de koelkast.

Draai een luchtige crème van Cremo Buttercream, basterdsuiker en water.
Voeg dit langzaam aan de luchtig gedraaide boter toe en als laaste de Kirsch Gel.

Snij de taarten 4 x door en vul ze met om en om met kirschcrème met gehakte Amarenekersen en Fruitful Raspberry Jam.
De taart maskeren met chocolade creme en glaceren met Scaldis Puur.

Aanzetten met chocoladeschaafsel en aan de boven zijde decoreren met witte doppen kirschcrème en Amarenekersen.

Uitkomst 6 stuks