
Petit Fraise
Petit Fraise
Recept
100 g | Kapsel met Maestro Moscovisch | |
100 g | Trempeerlikeur | |
1.100 g | Aardbeien Bavaroise met Zeesan Aardbei * |
* Gebruik 10% extra slagroom
Afwerking
600 g | Aldia Aardbei |
Decoratie
100 g | chocolade krullen | |
100 g | aardbeien | |
250 g | slagroom |

Werkwijze
Bedek de bodem van het Kovabakje met kapselblokjesl.Trempeer de kapselblokjes met trempeerlikeur.
Spuit de Aardbeien Bavaroise in het Kovabakje.
Royaal afwerken met Aldia Aardbei.
Decoreren met een bolletjes slagroom, chocolade krul en een schijfje aardbei.
Uitkomst 50 stuks